Les meilleures pierres à aiguiser les couteaux sur Amazon

Si vous venez d'acheter un très bon ensemble de couteaux pour votre cuisine, vous voudrez vous assurer qu'ils restent en bon état. Même les lames les plus haut de gamme peuvent s'émousser avec l'usage, il est donc préférable d'avoir une pierre à aiguiser à portée de main afin que vous n'ayez jamais à lutter pour couper votre viande et vos légumes.

Une bonne pierre à aiguiser, ou pierre à aiguiser, fonctionne en rasant les petits morceaux d'acier qui ne le coupent pas - jeu de mots - et en laissant un nouveau bord propre derrière. Cependant, le degré d'affûtage du couteau dépend de la taille du grain, qui fait référence à la taille des grains abrasifs individuels de la pierre. Un grain faible entre 100 et 200 éliminera rapidement les petits éclats de votre couteau, mais un grain moyen entre 1000 et 2000 est généralement le meilleur pour affûter les couteaux. Tout ce qui est plus élevé que cela rendra simplement un couteau tranchant encore plus tranchant.

Il existe également différents types de pierres à aiguiser. Une pierre à eau, par exemple, aiguisera votre couteau plus rapidement qu'une pierre à huile, mais s'usera également beaucoup plus rapidement. En d'autres termes, trouver la bonne pierre à aiguiser dépend beaucoup du type de couteaux que vous possédez - leur taille et la fréquence à laquelle ils doivent être affûtés étant les principales considérations. Voici quatre des hauts parmi lesquels choisir.

Si votre couteau a besoin d'être affûté, il y a de fortes chances qu'il ait également besoin d'être affûté. Si tel est le cas, le kit de Sharp Pebble vous couvre. La pierre à eau en oxyde d'aluminium et cuir est double face, avec 1000 grains sur une surface et 6000 sur l'autre, selon l'entretien dont votre couteau a besoin. Il est également assez facile à utiliser, avec un support en bambou qui maintiendra la pierre à aiguiser en place pendant que vous affûtez. De plus, si la forme de votre lame se déforme, vous pouvez utiliser le composé vert fourni pour la remettre en place.

Avantages:Gardera votre couteau bien aiguisé et aiguisé.

Les inconvénients:N'a pas autant d'options de grain que les autres ensembles.

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Ensemble complet de pierres à aiguiser Sharp Pebble : 54,99 $

Ce kit contient à peu près tout ce dont vous aurez besoin pour garder vos couteaux super tranchants. L'ensemble est livré avec deux pierres à aiguiser double face : l'une est de grain 400/1000, l'autre de grain 3000/8000. Une pierre d'aplatissement d'accompagnement peut être placée sur chacun lorsqu'ils ne sont pas utilisés afin de garder les pierres à aiguiser plates et uniformes. Il est même livré avec un cuir pour polir la lame lorsque vous avez terminé.

Avantages:Grande variété de grains à choisir.

Les inconvénients:Beaucoup de petits composants qui pourraient facilement être égarés.

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Kit de pierre à aiguiser pour couteaux Finew :

Le kit d'affûtage de KnifePlanet n'est pas seulement destiné à réparer les couteaux émoussés, il est également parfait pour garder les couteaux déjà affûtés en parfait état. Son grain varie de 400 à 8000, et une pierre à aplatir garantit qu'aucune de ces pierres à aiguiser ne se pliera et deviendra moins efficace avec le temps. De plus, si vous ne savez pas par où commencer avec cet ensemble varié, KnifePlanet propose un lien vers des articles et des vidéos éducatifs gratuits sur le sujet.

Avantages:Les ressources éducatives aideront tout le monde à prendre et à utiliser l'ensemble.

Les inconvénients:N'inclut pas de strop en cuir ou quoi que ce soit pour le rodage.

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Ensemble de pierres à aiguiser KnifePlanet :

Si vous préférez ne pas avoir un tas de pierres à aiguiser et d'estropes flottant dans votre cuisine, alors le système de Norton Abrasives est fait pour vous. Toutes ses trois pierres à eau sont rangées dans une seule machine - vous pouvez les parcourir en tournant la roue : grain 100 pour réparer les copeaux, grain 150 pour affûter et entretenir et grain 320 pour affûter davantage les bords. Il est également livré avec un couvercle, ce qui vous permet de fermer le système et de le ranger lorsqu'il n'est pas utilisé.

Avantages:Une machine tout-en-un facile à utiliser.

Les inconvénients:Manque d'options de grain au-dessus de la marque 320.

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Système d'affûtage Norton Abrasifs : 107,35 $