Bilan : Le meilleur Reuben que j'ai jamais eu, chez Rack It Up ! Arcade dans le canton de Plain.

Comme vous le savez peut-être, j'aime un bon Reuben. Alors, quand j'ai entendu de bonnes choses sur le Reuben à Rack It Up! Arcade à Plain Township, j'ai décidé que je devais découvrir par moi-même s'il était à la hauteur du battage médiatique.

Mon mari, Austin, et moi sommes allés un soir de semaine et avons été surpris de constater que l'endroit était assez occupé. Nous nous sommes d'abord promenés pour vérifier tous les jeux d'arcade et avons décidé de nous asseoir au bar et de jouer à des jeux après, si nous le voulions.

Le menu de Rack It Up n'est pas si grand, mais il y a encore beaucoup de choix. J'ai commandé le Rack It Up Reuben (14,99 $) et j'ai échangé les frites qui l'accompagnent contre une salade de pâtes, ce qui représente 1 $ de plus. Austin a atterri sur The Real Italian (13,99 $) avec une salade de pâtes au lieu de frites.

Je savais que le Reuben allait être rempli de corned-beef sur la base de la description et des photos que j'avais vues en ligne. Mais le voir en personne est une autre chose. Le menu le décrit comme la célèbre recette de bœuf salé de Rack It Up empilé et garni de fromage suisse et de choucroute cuite lentement sur du pain de seigle grillé.

Il est certainement empilé haut. L'un des propriétaires, dont je n'ai pas saisi le nom, a dit que c'était une demi-livre de corned-beef. Elle a dit qu'ils mesurent chaque sandwich pour les garder cohérents.

Un autre invité, qui était assis à côté de moi et a commandé le sandwich au corned-beef à la new-yorkaise (16,99 $), qui est encore plus gros que le Reuben, discutait avec le propriétaire des sandwichs.

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La propriétaire lui a expliqué qu'elle adopte une approche juive de sa cuisine et ajoute beaucoup d'ingrédients - son secret - et prépare le corned-beef en petites quantités. Elle a mentionné qu'elle utilise des clous de girofle et de la cardamome, ainsi que d'autres ingrédients.

Et elle a mentionné les cas où les gens ont comparé son Reubens au Slyman's Restaurant et Deli - un restaurant de Cleveland célèbre pour ses Reubens - la rend un peu nerveuse. Elle a répété que ses recettes étaient les siennes.

Personnellement, je n'ai jamais eu de Slyman's, mais je peux dire que de tous les Reubens que j'ai eu dans les restaurants et les chaînes locales, celui-ci était le meilleur. C'était différent et meilleur.

Le corned-beef était tranché mince et avait une excellente saveur chaude. Il se penchait plus doux que d'habitude. Et le kraut était également plus sucré et moins piquant que beaucoup de Reubens que j'ai eu.

Les Suisses avaient un goût frais et le seigle avait un bon croquant sans être trop dur. La vinaigrette pour le sandwich était dans un récipient sur le côté au lieu d'être badigeonnée sur le sandwich. Je n'ai jamais vu cela auparavant, mais j'ai apprécié de pouvoir utiliser le montant que je voulais.

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Il n'y avait aucune information sur la vinaigrette au menu, mais je pense que c'était une vinaigrette maison des Mille-Îles. C'était savoureux et onctueux. Il avait plus de punch que la plupart des pansements que j'ai eu sur Reubens.

Après un Reuben aussi incroyable, la salade de pâtes ne pouvait tout simplement pas être comparée. Il n'y avait rien de mal à cela, mais je voulais plus de légumes et beaucoup plus de vinaigrette. J'espérais des olives ou des tomates, mais il n'y avait que des poivrons mélangés aux nouilles en spirale multicolores. Cela ne veut pas dire que c'était mauvais. J'espérais juste plus de variation.

Passons maintenant au sandwich italien d'Austin, qui contenait une quantité généreuse de viandes italiennes. Il avait du salami, du pepperoni, du capicola et du jambon recouverts de fromage provolone et était garni de laitue, de tomate, d'oignon, de piments bananes et de mayonnaise et était arrosé d'huile d'herbes italiennes et grillé sur un sous-rouleau.

Je n'ai pas pu prendre une bouchée, mais ça avait l'air délicieux. Ils ne lésinent certainement pas sur les ingrédients ici. Le sandwich était à nouveau empilé et Austin en mangea chaque bouchée.

Le menu comprend également un panini au pesto de dinde, un panini cubain, un BLT à trois étages, un panini petit-déjeuner, un sandwich au steak et au cheddar blanc et un panini club de dinde ainsi que des hot-dogs, des pizzas et des nachos au fromage chili. Tous les sandwichs et hot-dogs sont servis avec frites. Vous pouvez passer à la salade de pâtes pour 1 $. Rack It Up propose de la bière artisanale et domestique, ainsi que des sodas en bouteille, de l'eau en bouteille et des verres d'eau.

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Jeux à Rack It Up! sont des jeux d'arcade vintage et nécessitent des quartiers. Il y a un distributeur automatique de billets et une machine pour rendre la monnaie.

Rangez-le ! Arcade se trouve au 3208 Whipple Ave. NW dans le canton de Plain et est ouvert de 16 h à 22 h du mardi au jeudi ; 16 h à minuit vendredi; 14 h à minuit samedi; et de 14h à 22h le dimanche. Pour plus d'informations, visitez rackituparcade.wixsite.com/rackitupllc-1.

Goût:Le Reuben était le meilleur que j'aie jamais eu.5/5 étoiles

Ambiance:C'est une arcade, donc c'est plus orienté vers cela qu'une véritable expérience culinaire.4/5 étoiles

Service:Le propriétaire était très sympathique et gentil, mais je pense qu'ils pourraient bientôt avoir besoin d'un plus grand personnel.4/5 étoiles

Concept:C'est une bonne idée, et il n'y a rien de tel localement.4,5/5 étoiles

Prix:Les prix semblaient bons pour la qualité et la quantité de nourriture que vous obtenez.4/5 étoiles

Note globale : 4,3 étoiles