Comment affûter vos outils de menuiserie comme un menuisier de marine pour un tranchant tranchant ?

Ciseau à bois ou fer plat, les deux ont un biseau qui forme le tranchant. C'est la seule partie qui peut être aiguisée. L'affûtage proprement dit se fait sur une pierre à huile qui a généralement deux faces de grains différents. La meule ne sert pas à aiguiser mais à rectifier un outil émoussé.

Placez la pierre sur un chiffon ou un morceau de bois. Cela vous évitera de tacher votre établi avec de l'huile. Commencez par le côté de la pierre avec le plus gros grain et mouillez-le avec de l'huile.

Placez le biseau de la lame sur l'huile et trouvez le bon angle en l'inclinant légèrement d'avant en arrière. Le reflux de l'huile indique que le biseau est plat.

En vous efforçant de maintenir cet angle, faites des huit en appuyant le biseau sur la pierre. Il faut un peu de pratique pour tenir le fer sans vaciller et le déplacer sans que l'angle ne change.

Lorsque le métal du biseau a pris une couleur uniforme indiquant qu'il a été bien meulé, passez brièvement l'envers à plat sur la pierre pour enlever le morfil. C'est le petit filament métallique qui se sera formé au bout de la lame.

Retournez la pierre sur sa face fine et répétez l'opération. Cette fois c'est seulement pour l'affiner. Le bord sera également plus fin. Dès qu'il se décolle, n'insistez pas, le bord est prêt, ce que vous pouvez vérifier sur du bois ou sur un coin de votre tissu.

Pour préserver vos outils, prenez l'habitude de ne jamais les mettre sur le tranchant. Ne les laissez pas sans protection dans une boîte avec d'autres outils. Bien sûr, comme avec tous les outils tranchants, vous n'utilisez pas un ciseau en le forçant vers vous.